Descubre nuestro delicioso menú a la brasa en La Redondela

nuestro Menú a la brasa

En Brasería Casa Serrano, ubicada en La Redondela, llevamos la experiencia de la brasa a otro nivel con un menú pensado para los verdaderos amantes de la carne y los sabores tradicionales. Cada plato es preparado con esmero, seleccionando ingredientes de la más alta calidad para ofrecerte una experiencia gastronómica única.

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BRASERÍA "CASA SERRANO”

PASIÓN POR LA CARNE

COMER ES UNA NECESIDAD PERO COCINAR ES UN "ARTE' CARNES A LA BRASA

¿Quieres conocer nuestras especialidades?

GUISOS CASEROS Y DE TEMPORADA

REVUELTOS SELECTOS

ARROCES POR ENCARGO

EL MAR TAMBIÊN TIENE SU SITIO...

JAMONES Y EMBUTIDOS

  • JAMÓN DE BELLOTA

    ½ Ración: 12€ Ración: 24€

  • QUESO

    ½ Ración: 8€ Ración: 14€

  • CHORIZO DE BELLOTA

    ½ Ración: 6€ Ración: 10€

  • SALCHICHÓN IBÉRICO

    ½ Ración: 6€ Ración: 10€

  • PANCETA

    ½ Ración: 3,5€ Ración: 6€

  • MORCILLA DE BURGOS

    2.5€ (100gr)

  • BLANQUITOS DE BURGOS

    Ración: 8€

  • CARPACHO DE CECINA DE BUEY CON QUESO PARMESANO

    Ración: 18€

  • TABLA DE QUESOS BORRACHOS DE CANIBAL

    Ración: 27€

GUARNICIONES

  • PAPAS FRITAS

    ½ Ración: 4€ Ración: 7€

  • HUEVO FRITO

    1.5€ (ud)

  • COMBINADO ( RACIÓN DE PATATAS FRITAS, PIMIENTOS DE PADRÓN, 4 HUEVOS FRITOS Y JAMÓM IBÉRICO)

    Ración: 22€

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ARROCES Y PAELLAS POR ENCARGO

ENTRANTES

  • TOMATE ALIÑADO

    ½ Ración: 3,5€ Ración: 6€

  • TOMATE ALIÑADO CON AJO

    ½ Ración: 3,5€ Ración: 6€

  • TOMATE SERRANO

    ½ Ración: 6€ Ración: 9€

  • PAPAS ARRUGÁS

    ½ Ración: 3€ Ración: 5€

  • PIMENTADA

    ½ Ración: 3,5€ Ración: 6€

  • PIMIENTOS DE PADRÓN

    ½ Ración: 3,5€ Ración: 6€

  • ALCACHOFAS CON JAMÓN

    Ración: 15€

  • ALCACHOFAS CON CECINA DE BUEY 18€ y QUESO PARMESANO

    Ración: 18€

CROQUETAS DE...

  • JAMÓN IBÉRICO

    ½ Ración: 5€ Ración: 9,5€

  • CECINA

    ½ Ración: 5€ Ración: 9,5€

  • CARNE SALTEADA CON JALAPEÑO

    ½ Ración: 5€ Ración: 9,5€

  • BOLETUS CON TRUFA

    ½ Ración: 7€ Ración: 13€

CARNES DE TERNERA A LA BRASA

  • CHULETÓN DE ÁVILA

    4€ (100GR)

CARNES DE VACA PREMIUM MADURADA (6O DÍAS)

  • ENTRECOT MARMOLEADO

    7€ (100GR)

  • PICAÑA DE ANQUS

    6€ (100GR)

  • PICAÑA VACA MADURADA

    7€ (100GR)

  • T-BONE VACA MADURADA

    6€ (100GR)

  • CHULETÓN VACA FRISONA ESPECIAL GALLEGA

    7.5€ (100GR)

  • CHULETÓN SIMMENTAL

    7€ (100GR)

  • CHULETÓN RUBIA QALLEQA

    7€ (100GR)

  • SOLOMILLO VACA PREMIUM

    7€ (100GR)

  • TOMAHAWKS

    4.5€ (100GR)

  • TIRAS DE ASADO VACA MADURADA

    18€

CARNES DE BUEY

  • LOMO ALTO DE BUEY (2.5KG APROX)

    9.50€ (100GR)

  • LOMO BAJO DE BUEY (2.5KG APROX)

    9.50€ (100GR)

A LA BRASA

CARNES DE CERD0

  • PRESA IBÉRICA

    14€

  • ABANICO IBÉRICO

    9€

  • SECRETO IBÉRICO

    10€

  • LOMO IBÉRICO

    10€

  • CASTAÑUELAS IBÉRICAS

    10€

  • LAGARTO IBÉRICO

    11€

  • PLUMA IBÉRICA

    14€

  • SOLOMILLO IBERICO

    4€ (100GR)

  • PANCETA IBÉRICA

    6€

  • PARRILLADA

    32€

    3 CARNES DE CERDO A ELEGIR

  • CHORIZO CASERO ROJO

    3€

  • CHORIZO CRIOLLO

    3€

  • BROCHETA DE CERDO IBÉRICO

    9€

  • CHULETILLA DE CERDO IBÉRICO

    4€ (100GR)

    30 días de maduración

AVE BRASA

  • CODORNICES

    3.5€ UD

  • BROCHETAS DE PAVO

    6€

DE LA MAR

  • REJOS DE PULPO

    22€

  • CHIPIRONES FRITOS

    9€

CORDERO

  • CHULETAS DE CORDERO LECHAL

    3,00€ UD

¿Amante de la brasa?

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Calle Miguel de Cervantes, 38, La Redondela (21430 Huelva)

959 971 206